八ヶ岳連峰の南麓、標高1200mに拡がる清里高原は
全国にその名を知られたリゾートエリア。
“三つの里づくり”を中心に、疲弊した観光や農畜産業の振興を計り
地域を活性化するためのプロジェクトを推進しています。
また、当社の事業をアピールするため“美と健康と環境浄化”をテーマに
全国各地で毎年１,000回にも及ぶイベントや講演会などを開催しています。

約２５０種類の鶏の中で唯一、薬鳥として珍重される中国原産の烏骨鶏は、皮から肉、内臓、
骨までが黒く、ほとんど全ての部位に何らかの薬効があると言われています。高齢者の方で
も容易に飼育ができる烏骨鶏を地域の特産品として普及し、加工品を清里の新たな名産品と
することで、地域産業・経済の活性化を計ります。当社では現在、千数百羽の烏骨鶏を飼育し、
加工品の試作とヒナの供給に備えています。

　■うこっけい生肉(中抜き・冷凍)

　■うこっけい丸ごと燻製(中抜き・冷凍)

　■うこっけい生卵

　■うこっけい燻製卵

 

　■清里高原でのびのびと飼育している鳥骨鶏

 

　お問い合わせ先
　(株)環境保全研究所
　TEL：０５５１－４８－５３００　FAX：０５５１－４８－５３８８